食品级二氧化碳

纯度要求‌：食品级二氧化碳的纯度需达到99.9%以上，部分标准甚至要求达到99.99%或更高。这是确保二氧化碳作为食品添加剂的安全性和有效性的关键指标‌。 国家标准‌：根据国家标准《GB 1886.228-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化碳》，食品级二氧化碳的纯度、杂质含量等都有明确的规定。例如，对于二氧化碳含量≥99.99%的气态和液态二氧化碳，氧含量应≤30μL/L‌3。 ‌其他指标‌：除了纯度外，国家标准还对食品级二氧化碳的水分、油脂、蒸发残渣等杂质含量有具体的限制，以确保其符合食品安全要求